Bratpfannen sind essenzielle Bestandteile der Küchenausstattung. Bei vielen Gerichten spielen sie eine Rolle. Als vielseitiges Küchengeschirr verwenden Sie diese zum Braten, zum Dünsten oder Schmoren. Klassische Bratpfannen sind im Vergleich zum Topf flacher, besitzen einen Stielgriff sowie einen abgerundeten Übergang zum Boden. Dadurch lässt sich Bratgut leicht schwenken und wenden. Allerdings sind Bratpfannen in sehr großer Auswahl erhältlich, wodurch die Entscheidung schwerfällt. Wir haben uns angeschaut, wie Sie die richtige Bratpfanne finden. Worauf kommt es bei einer guten Bratpfanne an? Einen Minimal-Nutzen ziehen Sie von einer Bratpfanne erst, wenn sie zu Ihrem Herd passt. Dies hängt von zwei Eigenschaften ab: der Größe und dem Material. Letztere entscheidet, ob Sie langfristig…