Tipps für stressfreies Kochen mit der ganzen Familie: Worauf sollte man achten?

Viele Familien lieben es vor allem an den Wochenenden, wenn alle Zeit haben, zusammen zu kochen. Um sicherzustellen, dass einem entspannten und sicheren Vorgehen nichts im Wege steht, ist es wichtig, auf einige Details zu achten. Auf diese Weise entwickeln sich die gemeinsamen Stunden am Herd häufig zu einem besonderen Happening, an das sich die Beteiligten auch nach Jahren noch gern zurückerinnern.

Die folgenden Tipps können dabei helfen, das Zubereiten der Mahlzeiten so unkompliziert wie möglich werden zu lassen. Wie so häufig ist es eine Mischung aus Vertrauen, Selbstbewusstsein und Zusammenhalt, die dazu führt, dass am Ende oft leckere Gerichte entstehen, die dazu einladen, das Zusammensein auf kulinarischer Ebene zu genießen.

Tipp Nr. 1: Modernes Equipment

Die Möglichkeiten, die sich rund um modernes Küchenequipment bieten, haben sich im Laufe der Zeit stark verändert. Wer sich heute auf der Suche nach verschiedenen klassischen Accessoires oder technischen Gerätschaften befindet, wird mit einer großen Auswahl konfrontiert. Diejenigen, die scharfe Küchenmesser finden möchten, kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie diejenigen, die sich für eine besonders kindgerechte Ausstattung interessieren.

Fest steht, dass modernes Equipment dabei helfen kann, den Koch-Spaß für alle Beteiligten zu erhöhen. Immerhin können hier alle von einem überzeugenden Qualitätsstandard (und oft von einer unkomplizierten Reinigung) profitieren.

Tipp Nr. 2: Einzelne Aufgaben klar verteilen

Eine gut geführte Familienküche lässt sich bis zu einem gewissen Grad mit einem gut geführten, agilen Unternehmen vergleichen. Auch hier ist es wichtig, dass jeder weiß, was zu tun ist. Oder anders: Nur dann, wenn sich jeder im Klaren darüber ist, was von ihm verlangt wird, ist es möglich, die entsprechenden Ziele zu erreichen.

Hierbei ist es vollkommen unerheblich, ob Aufgaben rund um das Schneiden von Gemüse, das Würzen der Speisen oder das Abspülen mündlich übermittelt oder auf einem großen, kreativ gestalteten Poster dargestellt werden: Je mehr Familienmitglieder sich beim Kochen einbringen, desto wichtiger ist es, auf eine klare Struktur zu setzen.

Tipp Nr. 3: Möglichst alle mitbestimmen lassen

Selbstverständlich macht es vor allem dann besonders viel Spaß, sich in die gemeinsamen Kochaktivitäten einzubringen, wenn die jeweiligen Gerichte wirklich allen schmecken. Dementsprechend ist es sinnvoll, nicht nur bei der allgemeinen Planung, sondern auch bei den einzelnen Zwischenschritten, wie dem Einkauf der Lebensmittel und der Suche nach den passenden Rezepten, möglichst viele Personen zu integrieren.

Was sich im ersten Moment möglicherweise schwierig anhört, gestaltet sich in der Umsetzung oft unkomplizierter als gedacht. Nicht umsonst gibt es in vielen Familien Lieblingsgerichte, die nahezu jeden glücklich machen.

Tipp Nr. 4: Gemeinsam kochen, gemeinsam aufräumen

Zugegeben: Möglicherweise handelt es sich beim Aufräumen und beim Spülen nicht zwangsläufig um die Punkte auf der To-do-Liste, für die sich viele Menschen begeistern können. Fest steht jedoch, dass sie dazugehören, wenn es darum geht, gemeinsam zu kochen.

Dementsprechend sollte von vornherein klar sein, dass sich möglichst alle in die nötigen „Nacharbeiten“ einbringen. Der Vorteil: Wenn es die Familie schafft, hier gemeinsam anzupacken, dauert es oft nicht lange, bis die Küche (im wahrsten Sinne des Wortes) wieder in neuem Glanz erstrahlen kann.

Tipp Nr. 5: Nicht allzu kritisch sein

Vor allem Menschen, die es lieben, in ihrer Freizeit viel zu kochen, erweisen sich häufig als besonders kritisch, wenn sie Gerichte mit anderen zusammen zubereiten sollen. Wer sich jedoch mit Hinblick auf Kritik beim gemeinsamen Zubereiten von Mahlzeiten nur schwer beherrschen kann, riskiert, dass der Spaßfaktor auf der Strecke bleibt. Möglicherweise sind die Zwiebeln ein wenig zu grob geschritten? Und eventuell wäre es nötig gewesen, die Nudeln noch eine Minute länger im Wasser kochen zu lassen?

Sollte man genau das ansprechen, wenn der Abend gerade dabei ist, zu einem vollen Erfolg zu werden? Die Antwort lautet wahrscheinlich „Nein“. Immerhin sind es manchmal gerade die „Un-Perfektheiten“, die den Alltag in einer Familie wunderschön und einzigartig werden lassen.

Bildquelle: https://pixabay.com/de/photos/spaghetti-pasta-kochen-k%C3%BCche-6639970/